В последние годы среди эстонских крестьян популярным стало выращивание скота мясных пород. Бычки мясной породы очень ценны с точки зрения животноводства и прекрасно подходят также для ухаживания за ландшафтом. Выращивание скота мясных пород началось в Эстонии в 1978 году, когда в Эстонию начали завозить Герефордскую (Hereford) породу этих животных. Более активное выращивание скота началось в 2000 году, когда было создано Эстонское общество заводчиков мясного крупного рогатого скота (Eesti Lihaveisekasvatajate Selts). Общество создали с целью популяризации животноводства и выведения скота мясных пород в Эстонии, а также более тесного сотрудничества с заводчиками других стран Европы. Всего в мире известно примерно 100 различных мясных пород крупного рогатого скота. В Эстонии разводят 10 различных пород. Самые подходящие породы для эстонских климатических условий и питательной среды это Герефордская (Hereford, наиболее распространённая порода бычков мясной породы в мире), Абердин-ангусская (Aberdeen-angus) и Лимузин (Limousin). В сотрудничестве с Эстонским обществом заводчиков мясного крупного рогатого скота Ракверский мясокомбинат выпустил на рынок новую серию продуктов, с помощью которых надеется увеличить потребленее полезной и вкусной говядины.
Разведение скота мясной породы в Эстонии
Мясо бычков мясной породы теперь в Эстонии!
Комментариев нет:
Отправить комментарий